martedì 23 agosto 2011

Come controllare l'apporto energetico dei vari alimenti che consumiamo

Il fabbisogno calorico giornaliero è variabile a seconda del sesso, dell' età, dell' attività fisica, della presenza di particolari situazioni fisiologiche o patologiche; orientativamente, esso varia dai 1500 ai 2500 Kcal giornaliere.
Ma come facciamo a sapere quante Kcal ingeriamo con gli alimenti?
Ti posso indicare un SITO  in cui è stata fatta una raccolta molto ricca dei valori nutrizionali di molti prodotti alimentari presenti in commercio. Consultarlo ne vale proprio la pena perchè è molto esaustivo.

martedì 2 agosto 2011

Ricette vegetariane a base di melone

Il melone, oltre ad essere un frutto gustoso, possiede anche importanti proprietà nutrizionali.


Come tutti i vegetali di colore giallo (carote, albicocche, pesche, peperoni gialli, ecc.), il melone contiene grandi quantità di Carotenoidi i quali, una volta assunti dal nostro organismo vengono trasformati in Vitamina A.


La Vitamina A, è nota perchè protegge la vista ma in realtà, questa è solo una delle sue proprietà; infatti, è soprattutto un antiossidante.


Inoltre, il melone, come tutti i vegetali contiene la Vitamina C, che è un altro antiossidante.


Possiamo quindi sostenere che il melone è un concentrato di antiossidanti e che, in quanto tale ha effetti benefici straordinari sul nostro organismo.


Vi sono anche effetti visibili, ad esempio:

  • facilita l' abbronzatura
  • conferisce lucentezza alla pelle e ai capelli
  • grazie al suo basso contenuto calorico, contribuisce a mantenere la linea

Il melone si può servire in svariati modi. Se vuoi sapere come clicca QUI