Su Archives of psychiatry è stato pubblicata una ricerca dell' Università di Navarra (Spagna) della durata di 4 anni e che ha coinvolto 10.000 volontari.Essa ha dimostrato che l'incidenza della depressione in persone che seguono rigorosamente la dieta mediterranea è inferiore del 40% rispetto a persone che non seguono la dieta mediterranea.Ecco gli alimenti cardine della dieta mediterranea: olio di oliva, frutta (anche frutta secca), cereali, legumi, verdura, pesce.Gli autori della ricerca hanno studiato anche i meccanismi biochimici coinvolti ed hanno evidenziato che i principi nutrizionali presenti negli alimenti sopra elencati: acidi grassi insaturi (in particolare gli acidi grassi omega 3 presenti nel pesce) e le vitamine del gruppo B, abbondanti negli alimenti di origine vegetale possono agire sui meccanismi d' azione dei neuro trasmettitori coinvolti nella depressione (serotonina) e possono influire sulla permeabilità della membrana cellulare.
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